5月2日,福建福州,游客参观中国船政文化博物馆。位于福州市马尾区的中国船政文化城占地约116公顷,是一个集文物保护、科技创新、历史传承、文化展示和爱国主义教育为一体的综合性文化展示园区。中国船政文化城核心区保留了百年前船政生产区域的格局,经过古建筑保护修缮和活化利用,中国船政文化博物馆、船政书局、轮机车间、绘事院、铁胁厂等重要工业建筑焕发出新的生机。
【编辑:田博川】
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟,同时也是上海市教委食品安全检查员。他告诉中国新闻周刊,从某种角度来说,团餐的安全风险比社会餐饮更高。“社会餐饮的就餐规模也就几十个人,但团餐规模化作业属性,意味着同时就餐人数少则几百,多则上千。一旦发生食品安全问题,容易形成大规模群体性食物中毒。” 据测算,“中快餐饮”人工成本约占营业额20%;水电气成本约占营业额7%,集团和分公司各类管理成本约占营业额2.5%,三项合计间接成本为29.5%,均低于当时全国任何一家高校食堂的间接成本。